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山梨 ランチ
| 全く依頼されてない企画〜ｗ。江戸一 善光寺店のアレコレ♪ 毎日通ってる人、わかってるよぉ〜って人はパスしちゃってくださいね。 それと、ブログじゃありませんからねｗ |
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 普段通っているお客様や掲示板などなど様々な情報をもとに、江戸一あれこれの紹介をしたいとおもいます。 ◎ 江戸一善光寺店が開業当時は、食の安心・安全・信用という語源は社会的に話題にならなかった時代だと記憶しています。 いつの頃か、トランス脂肪酸やらプリン体・添加物さらにメタボなどを気にしながら食事をする習慣に気づきました。 しかし、江戸一は何も変っていません。 したがって年齢層の幅が80歳という事になるのかもしれません。 加えるならすべての原料（カツオ・昆布・肉・米・麺・調味料に至るまで）の調達先は、開業から全く変えない事実。 変えたものといえば、食器・はし入れ・カウンターの張替え・椅子の交換・エアコンの交換くらいでしょうか・・・。 あとは、みなさんの年齢ですかね。？ （ｂｙミスった江戸一） |
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| 客目線！？で勝手に編集〜 もう探せないお店！ だよ〜ん。 | |||||||||||||
| - その１ - 【やっぱり、食事ですね。】 ☆入店直後、「いつものヤツ」って注文する人には驚きますけどねｗ ・ そば・うどんのダシつゆは一部、薄口と言われていますが、１０〜２０代の方は薄く感じるかもしれません。 しかし、３０代以降のお客さんだと普通に感じますょ。きっとね。 （これって、私自身も同感です。毎日食べれるのも塩分控えめだからかと実感します。） ・ 食べ合わせ（２品）は、当り前になっていますが、１品の量が少ないわけではありませんよ。   スタミナ丼や親子丼・カレーライスも人気ですね。 ※すべて、半ライス可能です。カレー以外は、持ち帰りできます。（丼物） 麺類も持ち帰る人が存在します（要：安全な容器持参・・熱いからです） ---------------------------------------------------------------------------------------- - その２ - 【プロスポーツ選手が立ち寄ります】
- その3 - 【変らない店の雰囲気】 創業 昭和５７年５月１３日（高校総体の真只中）より、雰囲気や物品がそのまんまです。全くと言っても過言じゃありません。 掲示板にもありましたが、立ち寄ると “元気になったり、気分転換” になる。 実際そうなんですよ。 この場だけ、きっと時間がゆっくりと経過するんでしょうね。思わず自転車を引っ張り出してパチッ・・・なかなかよい＾＾ 以下、←画像は、2011.5の停電風景です。当てにされているという責任意識から結果、このような光景になったものと思えます。 しかしランプの炎ってずっと見ていると落ち着きますね。 ランプ奥の“そろばん” これは日常ご夫婦で使用しているものです。 ﾏｽﾀｰいわく、これ停電でも使えるコンピューターだよｗ・・・だそうです。 右の画像の自転車（出前用ではありませんｗ）は自家用車です。もう一台はドロップハンドルで両方ともBS製です。もちろん現役ですよ。 残念ながら、１万３千Km日本一周を走破した自転車は、処分してしまったそうです。。。TT   ↑やっぱり、懐中電灯じゃないのね〜、コレコレｗこの発想ですよ。 番外？ 停電・・・。 新規導入？ｗ明るさ重視ホワイトを基調とした実用キャンドル特注品！！ アートキャンドルの話題になり、「うちも1本ほしいな〜」とマスターの一言。「どんなのが良いのですか？」と尋ねてみると、 「いや、普通のロウソクでいいよ。でも大きいのがいいな〜」との返答。そして明るく燃焼時間の長いものという条件を伝えsui-bellさんへ依頼。 数日後、「出来ましたよ〜」との連絡。しかし、メールの内容がなんだか怪しかったｗ ８ｃｍ×２６ｃｍと記載されている＠＠？ 「んっ、大きくない？」と返事をしてみた、そしたら８ｃｍ×１６ｃｍ（30時間燃焼）も、あとから製作してくれましたけど・・・。 で、結局マスターは「この長いので（高さ２６ｃｍ）いいよ＾＾」と決定＠＠ｗ これも江戸一ｱｲﾃﾑの仲間入りですね。  しかし、これって東京タワーとスカイツリーくらいの差かな？ ただ大きさに驚くばかりです。デカイｗ ウケ狙いじゃなく真面目ですよ＾＾ 停電のときに使うらしいのですが、燃焼しているところ見たかったなぁ〜。小さいのが30時間・・・大きなのはどんだけェ〜＠＠ ---------------------------------------------------------------------------------------- - その4 - 【店内の装飾？思い出いっぱい】 ご来店するひとたちが目を留めるのが、壁紙化?wされている名前です。 毎年九月に実施される“ミスター江戸一 イベント”の軌跡なのです。 ３０年経過ともなれば、どことなく懐かしい場所を探したくなるものですよね。５，１０，１５，２０年ぶりに来店する人も存在します。 まさに再会というべきでしょうか、キタョ〜 ⇒ いらっしゃ〜い 「お〜、久しぶり〜元気でやってたかぁ〜」と言う会話を耳にしますが、 たったこれだけで、長い年月が埋まってしまうように思えます。不思議ですね〜ホント＾＾。 お客様の名前を覚えている事、どこにそんな記憶領域が・・・と思えるほど関心します。  ※↑この軌跡が宝物と語るマスター、これを不測の事態に消失しないよう悩んだ結果、HPへの掲載（電子データ化）に至ったわけです。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - その５ - 【季節物・夏】  なぜか、個人的でありますが、江戸一とは、夏〜♪のイメージが強いのです。だからといって冷たいものを食べるわけでもなく、 カレー南ばんと丼物の炒り鳥・炒り豚丼・スタミナ丼なんかが多いですね。あとは夏季限定物：冷やしたぬきですかね。 かき氷のシャカシャカ音♪いいですね〜。あっｗかき氷だけのお客さんも結構居ますね。  突然ですが、何人座れるか ＝ 店内座席数１６ ・屋外の座席数・・・常識の範囲の人数（夏場ねｗ） --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- - その６ - 【２４時間営業のコインランドリー】 あまり見かけなくなった、コインランドリーです。３６５日休まず営業していることも、ありがたいものです。 ご利用する方が存在する以上、撤去は考えていないということです。 靴洗い洗濯機+乾燥機は魅力です。  --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9月のイベントについて↓重要なおしらせ↓
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