江戸一　善光寺店

山梨県甲府市善光寺１丁目28-25TEL 055-232-2484
営業時間：１１：００～２１：３０　　　定休日：木曜

以下は2010..01作成です。

今回は、個人的に好きなかき揚げを紹介します。かき揚げって、争奪戦になるほどの人気なのです。TELで問い合わせの後、みえるお客さんも多々見受けられます。
でも、炒り豚・炒り鳥のほうが、人気度は上ということも付け加えておきます。
　　　　　　　　※　かき揚げを含む揚げ物は、季節で２種類の異なった原料の油を使っていたんです。
　
　江戸一の営業時間って２１：３０閉店なので、その時間以降食べたくなりそうな人、食べたくなった人向けかな？、
それと、学生さんやひとり住まいの方でご飯炊いてる方ですかね。
深夜の食としても、オススメです。　私は、結構ひとり江戸一していますねぇ～。

個人的には、深夜営業もして欲しいと思いますが、物理的に無理です。　
そんなときは、以下のようにしています。
もちろん、お弁当として、炒り鳥・豚丼や天丼で、丼物は持ち帰れますけどね～＾＾。　Myどんぶり持参の方も目撃します。

　　　　　　　　　　　　　※深夜といえば・・・毎年１２月３１日のみはAM２：００頃まで、営業しています。
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ここまでしなくていいですよ～企画ｗ　↓

コッソリ？　かき揚げ丼～自宅編

基本的に、当日食べるのであれば、メニューお持ち帰りで十分かとおもいます。（お弁当ですね）

１．あらかじめ、かき揚げを調達（お持ち帰り）しておきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　※天ぷらの保管は冷蔵庫です、管理においては自己責任で、お願いします。

　↑　こんな感じで、持って帰れますョ。

　　　　　　　　↑　複数買っておくほうがなにかと、便利かも・・・。　　　　　

袋は、紙なのですが、油染み出ていませんね？♪　　夜食にはもってこい！なのです＾^

ちょっと余談ですが・・・都道府県の地形に似ているものが・・・たまに在ります。
今回は、福島県のような・・・普段は、山梨・群馬・栃木あたりかと思いますが。〈笑〉
気を取り直して、↓へどうぞ。

２．白飯（好きなだけ～♪）+たれは自分の好みに作ってもOK。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
以下、できあがり～♪
普段は、２枚（ダブル）にしてますが、この日は味噌ラーメン作ったので、１枚だけ使い残りは冷蔵庫行き～。
かき揚げを、ラーメンにのせてもおいしいですよ＾＾
（ラーメンどんぶりは、大盛用です＾＾；）

【ご注意】何度も、試行錯誤したのですが、店頭で食べるものとは似ても似つかないと思います。
不思議・・・です。　でも、コレがよいのです＾＾大変満足です。

あと一個あったので、翌日卵とじにしてみました。
↓店頭では、かき揚げ丼スペシャル（裏メニューです）

↓コレが本物の、かき揚げ丼スペシャルです。

かけそば、自宅編

家で食べるかけそばも格別です。特に定休日はね＾＾
器を持参していくと、普通に分けて頂けますょ。こうなるとインスタント？

※ポットや鍋、やかんなどいるようですが、アツアツのため運搬にはご注意！！

かけそば５個と注文し麺とつゆ、それぞれ持って帰ってきました。
かきあげが売り切れでしたので、我満ｗ

こんな感じ♪　湯気とともに家中カツオ風味ですよ。

新鮮なネギですね。　　あらかじめ近所の畑で直売でGET!
（個人的にはスーパーのネギは合わない様な気がすると言う理由です＾＾；）
つゆが余ったので、大根とゆで卵を煮込みました・・・うま～＾＾

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